Компания «Знак Кофе» – это успешно развивающаяся компания по производству высококачественного кофе. За годы работы компания разработала свой авторский подход к обжарке кофе. Специалисты компании имеют сертификацию SCAE по обжарке и приготовлению кофе.

Каждый день «Знак Кофе» обжаривает более двух тонн вкусного и разного кофе, в том числе по индивидуальным заказам, что делает партнёрство гибким и комфортным.

Компания располагает высокотехнологичными ростерами Российского производства Вектор, аналогов которым нет. Уникальная технология обжарки и система контроля профилей – гарантия стабильности поставляемого кофе.

Контрактные поставки зелёного зерна обеспечивают стабильный резерв  сырья на месяцы вперёд. Компания уделяет особое внимание условиям хранения, и поддерживает их с помощью системы климат-контроля и влажности. До обжарки зелёное зерно сортируется, отделяется дефектное зерно и только после этого отправляется на обжарку. В дальнейшем кофе проходит несколько стадий очистки и сортировки.

На каждом этапе работы компания использует высокотехнологичное оборудование. Это касается и упаковки свежеобжаренного кофе. Специализированная азотная установка на автоматической фасовочной линии выкачивает воздух из пакета и наполняет его азотом, что позволяет сохранять ароматические и вкусовые свойства кофе в 3 раза дольше.

За восемь лет компания пришла к объёму 780 тонн в год и не думает останавливаться. К слову, в 2020 году объёмы компании насчитывали 200 тонн в год, а за три года выросли почти в 4 раза, без потери качества продукции. Сейчас у компании более 600 партнёров, у которых в сумме более 5 000 кофейных точек от Калининграда до Сахалина и от Мурманска до Сочи.

Компания «Знак Кофе» уже трижды воспользовалась поручительством Белгородского гарантийного фонда содействия кредитованию (дважды в 2022 году и в мае 2023 года), благодаря чему смогли получить кредитные средства в ПАО Сбербанк на покупку нового производственного оборудования и пополнение оборотных средств.